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중국요리 백과사전
- 한국인이 좋아하는 진짜 중국 음식
신디킴
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정위 스님의 가벼운 밥상
정위
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카스테라와 카스텔라 사이
- 음식문헌 연구자 고영이 읽고 먹고 생각한 것들
고영
(지은이) |
포도밭출판사
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오늘의 기분은 카레
- 평범한 듯 특별한
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스시의 모든 것
- 긴자 큐베이 변하지 않는 기술과 새로운 일
이마다 요스케
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할머니의 요리책
최윤건
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박린
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내 식탁 위의 책들
- 세상에서 제일 맛있는 종이 위의 음식들
정은지
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앨리스
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치앙마이래빗의 태국 요리 여행
- 똠얌꿍부터 디저트까지, 태국 음식 더 맛있게 먹고 요리하는 법
치앙마이래빗
(지은이) |
옐로브릭
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인문학으로 맛보다, 와인 치즈 빵
이수정
(지은이) |
팬앤펜(PAN n PEN)
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불현듯, 영화의 맛
- 새벽 국밥집에서 옛날 영화를 떠올리다
이주익
(지은이) |
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그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요!
- 초간단 요령으로 영양소를 100% 섭취하는 비법
Choice
도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부
(지은이),
김경은
(옮긴이) |
비타북스
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킨포크 KINFOLK Vol.36
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킨포크 KINFOLK 36
킨포크 매거진
(지은이),
임지연
(옮긴이) |
디자인이음
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The Kinfolk Table 킨포크 테이블 양장 합본
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The Kinfolk Table 킨포크 테이블
Choice
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(지은이),
박상미
(옮긴이) |
윌북
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또 이따위 레시피라니
- 줄리언 반스의 부엌 사색
줄리언 반스
(지은이),
공진호
(옮긴이) |
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동쪽의 밥상
- 동쪽의 바다, 물고기, 사람에 관한 이야기
엄경선
(지은이) |
온다프레스
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타샤가 사랑한 요리
- 300년간 대대로 이어져온 타샤 튜더 가문의 비밀 레시피
윈즐로 튜더
(지은이),
서지희
(옮긴이) |
심플라이프
| 2019년 7월
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향신료 수첩
- 셰프가 추천하는 54가지
ㅣ
구르메 수첩 12
최수근
,
최혜진
(지은이) |
우듬지
| 2011년 3월
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식탁 위의 과학 분자요리
이시카와 신이치
(지은이),
홍주영
(옮긴이) |
끌레마
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오늘의 메뉴는 제철 음식입니다
- 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
박찬일
(지은이) |
달
| 2019년 5월
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[중고]
세계 음식문화
- 세계 각국 음식문화의 흐름과 역사를 한눈에, 개정2판
김의근
(지은이) |
백산출판사
| 2020년 3월
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[중고]
커피를 위한 물 이야기
어희지
(지은이) |
서울꼬뮨(SEOUL COMMUNE)
| 2017년 6월
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[중고]
호모 코쿠엔스의 음식이야기
- 세계 음식 문화를 만든 7가지 식재료
제니 린포드
(지은이),
앨리스 패툴로
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강선웅
,
황혜전
(옮긴이) |
파라북스
| 2020년 1월
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방랑식객
- 생명 한 그릇 자연 한 접시
SBS 스페셜 방랑식객 제작팀
(지은이) |
문학동네
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철학이 있는 홍차 구매가이드
- 꼭 마셔봐야 할 명품 브랜드 홍차 80가지
ㅣ
실용의 재발견 (글항아리) 4
Choice
문기영
(지은이) |
글항아리
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킨포크 KINFOLK Vol.37
ㅣ
킨포크 KINFOLK 37
킨포크 매거진
(지은이),
김효정
(옮긴이) |
디자인이음
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그 조리법, 아직도 영양소의 90%를 버리고 있어요!
- 초간단 요령으로 숨은 영양소를 100% 섭취하는 비법
도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부
(지은이),
김경은
(옮긴이) |
비타북스
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플레이팅의 기술
- 접시 위 디자인 감각을 키워주는 플레이팅 교과서
Machiyama Chiho
(지은이),
용동희
(옮긴이) |
그린쿡
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식재료 사전
- 영양가 있는 재료로 건강하게
히로타 다카코
(지은이),
김선숙
(옮긴이) |
성안당
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식탁의 위로
- 밥 한 끼로 채우는 인생의 허기
최지해
(지은이) |
지식인하우스
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조선셰프 서유구의 꽃음식 이야기
ㅣ
임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 5
곽미경
,
풍석문화재단음식연구소
(지은이) |
자연경실
| 2019년 12월
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[중고]
향신료의 모든 것
- 우리가 지금까지 몰랐던
미즈노 진스케
(지은이),
고정아
(옮긴이) |
비앤씨월드
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밭일 1시간, 낮잠 2시간
- 느긋하게, 천천히, 조금씩! 통나무집 노부부의 즐거운 슬로라이프!
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츠바타 히데코
,
츠바타 슈이치
(지은이),
김수정
(옮긴이) |
윌스타일
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커피생두
J. N. 윈트겐스
(지은이),
최익창
(옮긴이),
서필훈
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커피리브레
| 2015년 3월
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돈가스의 탄생
- 튀김옷을 입은 일본근대사
오카다 데쓰
(지은이),
정순분
(옮긴이) |
뿌리와이파리
| 2006년 7월
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앰버 레볼루션
- 오렌지 와인에 관한 가장 완벽한 안내서
사이먼 J. 울프
(지은이),
서지희
(옮긴이),
최영선
(감수) |
한즈미디어(한스미디어)
| 2019년 12월
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[중고]
차 상식사전
- 티 소믈리에가 알려주는
리사 리처드슨
(지은이),
공민희
(옮긴이),
이유진
(감수) |
길벗
| 2016년 11월
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[중고]
허영만 식객 Ⅱ 전3권 완간세트
ㅣ
허영만 식객 Ⅱ
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허영만
(지은이) |
시루
| 2014년 6월
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부드러운 양상추
에쿠니 가오리
(지은이),
김난주
(옮긴이) |
(주)태일소담출판사
| 2011년 11월
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지배자의 입맛을 정복하다
- 여섯 가지 음식으로 본 음식의 역제국주의
남원상
(지은이) |
따비
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세계사를 품은 스페인 요리의 역사
- 로마제국에서 신대륙 발견으로,
와타나베 마리
(지은이),
권윤경
(옮긴이) |
따비
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풍미사전
- 창의적인 요리사를 위한 맛의 조합과 조리법
니키 세그니트
(지은이),
정연주
(옮긴이) |
컴인
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와비사비 라이프
- 없는 대로 잘 살아갑니다
Choice
줄리 포인터 애덤스
(지은이),
박여진
(옮긴이) |
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밥 짓는 일부터 시작합니다
- 단단한 일상을 위해
정청라
(지은이) |
샨티
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맥주 스타일 사전
- 2nd Edition
김만제
(지은이) |
영진.com(영진닷컴)
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인류 역사에 담긴 음식문화 이야기
- 선사시대부터 21세기까지
린다 시비텔로
(지은이),
최정희
,
이영미
,
김소영
(옮긴이) |
린(LINN)
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365일 생각하는 빵
- 도쿄를 사로잡은 빵집 ‘365일’의 철학과 맛의 비법
ㅣ
My Favorite Things
Choice
스기쿠보 아키마사
(지은이),
박햇님
(옮긴이),
김혜준
,
임태언
(감수) |
나무수
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[중고]
킨포크 KINFOLK Vol.2
ㅣ
킨포크 KINFOLK 2
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킨포크 매거진
(엮은이),
김미란
(옮긴이) |
책읽는수요일
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[중고]
작은 아씨들 쿡북
위니 모란빌
,
루이자 메이 올콧
(지은이),
이영래
(옮긴이) |
더모던
| 2020년 6월
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프로마제가 알려주는 치즈를 맛있게 즐기는 방법
파비앙 드구레
(지은이),
고정아
(옮긴이) |
그린쿡
| 2020년 2월
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